「ねっとり食感で蜜たっぷり！」地域一体の支援で創業したつぼ焼き芋屋の事例

地元商工会議所および日本政策金融公庫と連携した創業支援

　創業者様は幼少より母が自宅で飲食業を営んでいる姿を見て育ち、将来自分の店を持ちたいという想いがありました。たい焼き屋の雇われ店長として、販売・運営の経験をきっかけに、より夢が大きくなりました。その後一時仕事から離れていましたが、コロナ禍をきっかけにじっくり自分を見つめなおす時間も増え、幼少のころからの夢であった“自分の店を持つ”という思いが強くなりました。コロナ禍でも強いテイクアウトに重点を置き、老若男女を問わず添加物を使用せず食材のうまみを引き出し提供でき、安全・安心なものを召し上がっていただきたく「つぼ焼き芋販売事業」創業を決意し、技術向上・ノウハウ取得のため岐阜県のつぼ焼き芋の師匠の下での修行しました。初めての創業ということもあり事業計画の策定等で苦心されており、そのような悩みを持たれていた創業者様の為に事業計画策定のサポートをするなど、開業前から様々な支援をさせていただき、当金庫が日本政策金融公庫と協調して金融面でサポートさせていただくとともに、地元商工会議所との連携による半田市商業施設助成事業の活用も取り入れました。修行期間も併せて約7か月の伴走サポートにより無事開業に至りました。
　産地によってさまざまな銘柄があるサツマイモの素材本来の味を楽しんでもらうために仕入れにはこだわりがあります。そのような創業者様のこだわりをお手伝いするために、当金庫では仕入れ先の紹介等のサポートをさせていただくなどニーズに合わせた様々な支援ツールの提案もさせていただいております。
　当金庫は今後も「地域の為の金融機関」として、創業予定者様の夢の実現に寄り添った創業支援に取り組んでまいります。

信用金庫の支援内容

他金融機関と連携した資金調達支援

当庫のプロパー融資や日本政策金融公庫等のほかの金融機関と連携した協調融資等で、資金調達の支援を行います。

様々な支援ツールの提供、販路開拓支援

様々な企業と業務提携を結んでいるため、本業支援や伴走支援、また、当庫や業界のツールを通じた販路拡大の支援など、お客様のニーズに合わせた各種サービスの提案をさせていただきます。